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ケールとは
ケールとは、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、ミネラル、食物繊維、たんぱく質などを豊富に含んでいます。特にカルシウムは牛乳に匹敵します。
ブドウ糖の吸収を阻害して、血糖値の上昇反応を予防するなどの効果があるが、ビタミンKなどの血液を固まらせる働きがあるものやカリウムの量も多いため血液を下げる薬(ACE阻害薬・ARB・カリウム保持性利尿薬など)との併用は筋肉に力が入らない、脈が乱れるなどの症状がみられることもあります。服用中の薬剤がある場合は医師や薬剤師にご相談下さい。
*動脈硬化防止
*ガン予防
*整腸作用
*風邪の予防
*視力向上
*ストレス解消
*臓器粘膜の強化