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酪酸とは
酪酸とは、短鎖脂肪酸の一種。
腸を健康に保つために、欠かせない成分で、腸の粘膜細胞のエネルギー源になり、ぜん動運動を促したり、大腸がんの予防に効果的。食物繊維やレジスタントスターチなどのたんぱく質が腸内細菌の餌となり、その発酵物として酪酸、酢酸、短鎖脂肪酸などが作られる。中でも酪酸は強い整腸作用があることで知られている。
*大腸がんの予防
*整腸作用
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酪酸について
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