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ラズベリーとは
ラズベリーとは、木イチゴの一種で、バラ科イチゴ属の落葉低木。欧州では実や葉が家庭薬として親しまれ、中国では古くから利尿作用があるとされてきた。フランボワーズともいう。（英：raspberry）
ラズベリーの果実には、クエン酸やビタミンC、鉄分、カルシウム、カリウム、亜鉛などのミネラルや、ルテイン、抗酸化力の強いエラグ酸、アントシアニンなどのポリフェノール類が豊富に含まれています。
ラズベリーは、目の健康維持、ガン予防、美白効果などがあるといわれており、また、ラズベリーには、月経不順の改善や生理痛の緩和、皮下脂肪を減少させる働きもあるとされており、脂肪分解作用を促し、ダイエットサプリメントや部分痩せを目的としたスリミングジェルなどに実用化している。脂肪の分解・燃焼を促進する作用の強さはトウガラシの辛み成分であるカプサイシンに比べ３倍とされている。
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