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MGN-3とは
MGN-3とは、米ぬかなどの細胞壁をつくるヘミセルロース(食物繊維のひとつ)をシイタケ菌で変性させたもの。⇒別名:アラビノキシラン(英:modified arabinoxylan extracted from rice bran)
MGN-3は血液中にあり、免疫力を高めるといわれるNK細胞(ナチュラルキラー細胞)を活性化し、がん細胞の増殖を抑制することや、エイズ(HIV)患者への投与試験でもその効果が認められてきています。米国では人気のキノコ・サプリメントとして知られています。