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ポリデキストロースとは
ポリデキストロースとは、トウモロコシを原料として人工的に作られた水溶性食物繊維のことで、穀類、いも類、豆類、野菜、海草などに含まれています。
ポリデキストロースは、脂肪分や食べカスを吸着して排泄する働きがあり、整腸作用、高血圧や高脂血症、便秘、肥満、糖尿病の予防効果があるといわれています。しかし、ポリデキストロースを摂りすぎると下痢の症状をおこすことがあるので注意が必要です。
ポリデキストロースの安全性の高さも確認されており、急性毒性、発ガン性、遺伝毒性などに関して、様々な研究や実験が行われています。
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