ニコチン酸とは

ニコチン酸とは、ナイアシンのこと。水溶性ビタミン。（英：nicotinic acid）

ビタミンB2などと共に糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促進します。

ニコチン酸は、水に少し溶け、熱、酸、アルカリ、光に強く、酸化されにくい性質をもっています。
ビタミンＢ２などと共に糖質や脂質、たんぱく質の代謝を促す働きがあり、炭水化物や脂肪を分解してエネルギーを取り出すのに不可欠の成分です。

また。ニコチン酸は血行を改善し、脳神経の働きを助ける作用があり、中性脂肪やコレステロールを下げる効果があります。

不足すると体力が低下し、口内炎や皮膚の炎症、下痢などを起こしやすくなります。アルコールを飲むと消費されるため、大量の飲酒により欠乏することもあるので注意が必要です。

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