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しょうゆ多糖類とは
しょうゆ多糖類とは、しょうゆの製造過程で生成する多糖類。SPSと略されることもある。
しょうゆ多糖類を1日600mg摂取することで、通年性アレルギーやスギ花粉症の症状を和らげる効果が二度にわたるヒト試験により確認されています。最近では塩分を除いたしょうゆ多糖類のサプリメントが商品化されています。
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しょうゆ多糖類について
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