サプリメント事典.net >セイボリー
セイボリーとは
セイボリーとは、南ヨーロパ・北アフリカ原産のシソ科植物、耐寒性の多年草(ウインターセイボリー)と一年草(サマーセイボリー)の常緑小低木。ハーブの一種。セーボリー、セボリーともいう。(英:savory)
セイボリーは、種子の部分にピリっとした風味があり、ローズマリーに似たスパイシーな味と香りで香辛料やハーブとしても人気が高いです。
セイボリーの葉には、腱胃作用や強壮作用があり、セイボリーの精油は、催淫作用、殺菌作用があるとされ、喘息、気管支炎、口内炎、歯痛などの薬用にも使われています。