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発芽玄米とは
発芽玄米とは、玄米を１〜２日水につけ、わずかに発芽させた米のことで、胚芽の酵素を活性化させミネラルなどの栄養素が吸収されたすい状態で玄米の健康機能が高まっている。
発芽玄米は、神経の興奮（イライラ）を緩和して血圧を下げるr-アミノ酸（ギャバ）が発芽玄米に豊富に存在し、アレルゲンたんぱく質（アレルギーの原因成分）の量は大幅に減少している人を対象にした研究において、生活習慣病（高脂血症・高血圧・食後の血糖値の上昇）やアレルギー疾患（アトピー性皮膚炎）、ダイエットの改善に効果を発揮し注目されています。
*栄養素の補給
*肥満（ダイエット）の改善
*高脂血症の予防や改善
*アトピー性皮膚炎の予防や改善
*生活習慣病の予防
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