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パンプキンシードとは
パンプキンシードとは、ウリ科カボチャ属の西洋カボチャの種。カボチャ種子ともいう。（英：pumpkin seed）
パンプキンシードは、蛋白質、脂肪、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｅなどのビタミン類を豊富に含んでおり、またリノール酸が多く含まれ生活習慣病に最適であると言われています。
パンプキンシードは、男女共に泌尿器系の悩みに効果が認められており、前立腺肥大、頻尿、失禁、尿もれを和らげる効果があります。
ヨーロッパでは前立腺肥大や過敏膀胱の治療を目的とした医薬品などが販売されています。
また、パンプキンシードに豊富に含まれる亜鉛は、血中のコレステロールを低下させる為、高血圧、ダイエット効果があるとテレビなどで取り上げられています。
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