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小麦アルプミンとは
小麦アルブミンとは、小麦に含まれる水溶性タンパク質を精製した成分です。
小麦アルブミンは、アルファミラーゼ（でんぷん質をブ ドウ糖に分解する）という酵素の働きを抑え、でんぷん質がブドウ糖に変わるのを防ぎ、吸収されないように働くため、ダイエットに効果があるといわれています。
また、小麦アルブミンには糖の消化を遅らせ、食後の急激な血糖値の上昇を緩和し、インスリンの分泌を抑えるため、すい臓への負担が軽減されます。
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